Monday 30 November 2015

Μπισκότα με μαρμελάδα και σοκολάτα


Τα μπισκοτάκια αυτά τα έτρωγα μετά μανίας όταν ήμουν μικρή.
Θυμίζουν πολύ κάποια που κυκλοφορούν στο εμπόριο από μεγάλη γνωστή εταιρία.
Προκλητικές, απολαυστικές μπουκίτσες με μαρμελάδα και σοκολάτα …… τέλειες γευστικά!!!
Για τα μπισκοτάκια μου χρησιμοποίησα την συνταγή μου για σπιτικά σαβαγιάρ, με κάποιες τροποποιήσεις όπως θα δείτε στην εκτέλεση της συνταγής.
Όσο για την μαρμελάδα που χρησιμοποίησα, λατρεύω τον συνδυασμό πορτοκάλι-σοκολάτα κι έτσι συνδύασα σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι με την σοκολάτα.
Αλλά και με μαρμελάδα κεράσι που τα έχω φτιάξει, γίνονται εξαιρετικά.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποια μαρμελάδα προτιμάμε ή να κάνουμε μια ποσότητα με μια μαρμελάδα και μια άλλη ποσότητα με μια διαφορετική.
Οι παρακάτω αναλογίες δίνουν αρκετά κομμάτια, μπορείτε αν θέλετε να κάνετε την μισή δόση, αν και πιστέψτε με θα καταναλωθούν πριν καν το καταλάβετε!!
Πάμε να τα φτιάξουμε!

Saturday 28 November 2015

Κέικ σιροπιαστό με ρικότα


Τι να πω γι αυτό το τόσο ξεχωριστό κέικ??
Πλούσιο, κρεμώδες, σιροπιασμένο ως το εσωτερικό του, ένα κέικ τελείως διαφορετικό από όσα έχετε μέχρι τώρα δοκιμάσει!
Για να σας περιγράψω την γεύση του, φανταστείτε το ως ένα ραβανί, με λιγότερη ζύμη και περισσότερη κρέμα.
Σας μπέρδεψα?
Τότε δεν μένει παρά να το φτιάξετε για να βγάλετε μόνοι σας τα συμπεράσματά σας!
Πιστέψτε με, δεν θα το μετανιώσετε!!

Friday 27 November 2015

Λαχανοσαλάτα με sauce μαγιονέζας


Αυτό που κάνει ιδιαίτερη αυτήν την κατά τα άλλα απλή λαχανο-καροτοσαλάτα, είναι η πολύ νόστιμη sauce με την οποία την περιχύνουμε.
Γευστικά μοιάζει με την υπέροχη coleslaw της Έλενας, που αν δεν την έχετε δοκιμάσει …. χάνετε!!
Με την σαλάτα αυτή μπορείτε να συνοδέψετε τα ψητά σας, αλλά και να την προσθέσετε σε σάντουιτς.
Ταιριάζει πολύ σε σάντουιτς με κοτόπουλο, μάλιστα σύντομα θα σας δείξω και την αγαπημένη μου συνταγή για τέτοιου είδους σαντουιτσάκια!
Πάμε να την φτιάξουμε!

Wednesday 25 November 2015

Κουλουράκια δίχρωμα


Τραγανά, γευστικά κουλουράκια, που ετοιμάζονται πολύ εύκολα και με υλικά που συνήθως υπάρχουν στο σπίτι μας.
Όσο για το σχήμα τους, γίνεται πανεύκολα όπως θα δείτε παρακάτω.
Πάμε να τα ετοιμάσουμε και να τα απολαύσουμε με το καφεδάκι μας!

Monday 23 November 2015

Ρολό σπανάκι με μπέικον και κασέρι


Ένα πολύ νόστιμο σφολιατένιο ρολό, γεμισμένο με σπανάκι, μπέικον και κασέρι.
Αγαπώ όλα σχεδόν τα τυριά, αλλά έχω μιαν ιδιαίτερη αδυναμία στο κασέρι από παιδί.
Αυτή τη φορά επέλεξα να βάλω στην πίτα μου κασέρι Ξάνθης, που η γεύση του με έχει ενθουσιάσει.
Είναι πιο πικάντικο από όσα κασέρια έχω δοκιμάσει, με πιο έντονη πιπεράτη γεύση και άρωμα.
Το κασέρι Ξάνθης έδωσε πολύ ωραία γεύση στην πίτα μου και ταίριαξε με το καπνιστό μπέικον που χρησιμοποίησα.
Πάμε να ετοιμάσουμε μια πολύ νόστιμη πίτα, την οποία είμαι σίγουρη ότι αν φτιάξετε θα σας ενθουσιάσει!

Friday 13 November 2015

Καραμελωμένες μπανάνες


Θέλετε ένα γλυκάκι στο άψε σβήσε??
Πιο εύκολο δεν γίνεται!
Μπανάνες που τις καραμελώνουμε, τις περιχύνουμε με κονιάκ, τις πασπαλίζουμε με κανελίτσα και αν θέλουμε τις συνοδεύουμε με παγωτό βανίλια που τους ταιριάζει πολύ.
Εξάλλου οι ξαφνικά υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες, μας προκαλούν για τον συνδυασμό αυτό!
Πάμε να σας πω πόσο εύκολα θα φτιάξουμε το γλυκάκι μας!

Wednesday 11 November 2015

Cupcakes με ζαχαρωμένα μήλα και καρύδια


Πρόσφατα σε μια επίσκεψή μου σε γνωστή αλυσίδα σ/μ βρήκα συσκευασμένα ζαχαρωμένα μηλαράκια σε κομμάτια.
Αγόρασα ένα σακουλάκι χωρίς να έχω αποφασίσει τι ακριβώς θα τα κάνω. Άλλωστε αυτά τα ζαχαρωμένα μηλαράκια τρώγονται και μόνα τους σαν ξηροί καρποί.
Τα δοκίμασα και ήταν ωραιότατα. Τυλιγμένα γύρω γύρω με κανελλοζάχαρη, εσωτερικά τα κομματάκια ήταν μαλακά και νόστιμα.
Αποφάσισα να τα δοκιμάσω σε cupcakes, προσθέτοντας καρύδια που ταιριάζουν πολύ με τα μηλαράκια.
Τα cupcakes άρεσαν σε όλους κι έτσι σήμερα με χαρά μοιράζομαι μαζί σας την συνταγή μου!

Monday 9 November 2015

Banana chocolate bread


Στην ουσία είναι ένα κέικ.
Αλλά τι κέικ??
Μπανάνες, καρύδια και σοκολάτα ενώνονται σε έναν πολύ γευστικό και αρωματικό συνδυασμό, που θα σας κάνει να λατρέψετε κάθε μπουκιά από αυτό το υπέροχο κεκάκι.
Κι αν θέλετε να το κάνετε ακόμη πιο «αμαρτωλό», αλείψτε το με νουτέλα που του ταιριάζει καταπληκτικά!
Πάμε να το φτιάξουμε και παρέα!

Saturday 7 November 2015

Τούρτα βανίλιας-ανανά


Όμορφο Σαββατοκύριακο σας εύχομαι και σας γλυκαίνω με μια από τις πιο αγαπημένες μας τούρτες!
Τούρτα βανίλιας με κομματάκια ανανά που της προσθέτουν απίστευτη γεύση!
Εύκολη, νόστιμη, δροσιστική!
Πάμε να την φτιάξουμε και παρέα!

Thursday 5 November 2015

Ταρτάκια με λουκανικάκια και τυριά


Νόστιμα ταρτάκια με λουκανικάκια τύπου Βιέννης και κίτρινα τυράκια που θα ενθουσιάσουν σε όποιον μπουφέ ή τραπέζι προσφερθούν!
Έτοιμα στο τραπέζι μας σε μισή μόνο ωρίτσα, τόσο θέλουν για να ετοιμαστούν!
Τρώγονται άνετα και ζεστά και κρύα.
Λόγω της προσθήκης του τυριού τσένταρ, όταν ψηθούν αποκτούν ένα ωραίο σομόν χρώμα, που γίνεται ακόμα πιο έντονο αν προσθέσουμε και την γλυκιά πάπρικα.
Πάμε να τα φτιάξουμε!

Wednesday 4 November 2015

Το κοτόπουλο της Γιωργίτσας


Η συνταγή σήμερα μας έρχεται από την αγαπημένη μας Μαίρη, την Αιώνια Γυναίκα!
Για να δούμε τι μας λέει η Μαιρούλα μας!

Η Γιωργίτσα ήταν μια αξιαγάπητη γυναίκα από την Κωνσταντινούπολη.
Λεπτή και μικροκαμωμένη, χαμηλών τόνων, άξια σε όλα, καλονοικοκυρά, με περισσή καλοσύνη κι ευγένεια.
Μαγείρευε πολύ νόστιμα όλα τα φαγάκια, αλλά η σπεσιαλιτέ της ήταν το κοτόπουλο με λαχανικά.
Η Ανθούλα, φίλη της από χρόνια, το μαγείρευε τακτικά κι έδωσε την απλή αλλά πεντανόστιμη συνταγή.

Monday 2 November 2015

Κολοκυθόσουπα βελουτέ με κρουτόνς πάπρικας


Ο καιρός νομίζω αρχίζει πλέον να γίνεται ιδανικός για ζεστές, χουχουλιάρικες σουπίτσες.
Έτσι σήμερα ετοιμάσαμε μια βελουτέ κολοκυθόσουπα, ελαφριά, χορταστική, εύκολη να την ετοιμάσουμε και πολύ πολύ νόστιμη!
Με ψητά κρουτόνς πάπρικας που της ταιριάζουν υπέροχα και τηγανιτές ροδέλες κρεμμυδιών που απογειώνουν την γεύση της.
Πάμε να την ετοιμάσουμε και παρέα!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...